Меню

Салата от домати, свежо краве сирене,

рукола и дресинг „Филипополис“

Salad of tomatoes, fresh white cheese,

arugula and Philippopolis dressing

7

 

Салата от  гриловани зеленчуци и

овче сирене

Salad of grilled vegetables

and  sheep’s cheese

7

                            

Салата от прясно маринована сьомга,

авокадо, рукола , микс от зелени салати,

чери домати и цитрусов дресинг

Salad with marinated salmon, avocado,

arugula, mix of green salads, 

cherry tomatoes and citrus dressing

4

 

Салата от рукола, манго, синьо сирене,

печено червено цвекло, печен орех с дресинг

от едрозърнеста горчица и препечена кростина

Salad of arugula, mango, blue cheese, roasted beets,

walnuts, whole-grain mustard sauce and

baked crostini

1,7,8, 10

 

Салата от домати, овче сирене, печена чушка,

маслини и пресен лук

Salad of tomatoes, sheep white  cheese, roasted

peppers, olives and spring onion

7

 

Традиционна шопска салата с краставици, домати, краве сирене, червен лук и магданоз

Traditional Shopska salad with cucumbers, tomatoes,

cow cheesе, red onion and parsley

7

 

0, 350 гр……8.90……..лв.

 

 

 

 

 

0, 350 гр……9, 90…….лв.

 

 

 

 

 

0, 350 гр…13.90……. лв.

 

 

 

 

 

 

 

0,350 гр…12.90……. лв.

 

 

 

 

 

 

 

0,350 гр…..9.90…. лв.

 

 

 

 

 

0.350 гр.......7,90....лв.

 

СТУДЕНИ И ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ

Cold and hot starters

 

 

Камембер на плоча с Рьоте грютце

Camembert with Rote Grutze

7,8

 

Печено сирене Халуми с гриловани тиквички,

гъби печурки и домашно песто

Baked Haloumi cheese with grilled zucchini,

button mushrooms and homemade Pesto sauce

6,7,8

 

Задушени манатарки в масло и чери домати

конфи с пресни билки

Sauteed porcini in butter with cherry tomatoes confit  and fresh herbs

6,7

 

Гъши дроб с карамелизирани круши и манго

Foie gras with caramelized pears and mango

7

 

Карпачо от прясно маринована сьомга, рукола, пармезан,  лимонов дресинг и каперси

Fresh marinated Salmon carpaccio with arugula, Parmesan, lemon dressing and capers

4

 

Задушен телешки език в масло с гъби и мащерка

Sauteed veal tongue with butter with mushrooms and thyme

6,7

 

Разядка  с крема сирене,  ябълка и годжи-бери

Appetizer with cream cheese, apple and goji berry

7,8

 

Брускети с пресни домати „Конкасе“, Моцарела и домашно Песто

Bruschette with Mozzarella, tomatoes  Concasse and

homemade Pesto sauce

1,7,8

 

Брускети с прясно маринована сьомга  и каперси

Bruschette with marinated salmon and capers

1,4

 

 

0,250 гр…13.90…лв.

 

 

 

0,200 гр…11.90... лв.

 

 

     

 

 

0,250 гр…15.90… лв.

 

 

       

 

 0,250 гр…22.90…. лв.

 

 

 


0,150 гр…15.90…. лв.

 

 

 

 


0, 200 гр…13.90…. лв.

 

 

 


0,150 гр…6.90…..лв.

 

 


4 броя……6.90….лв.

 

 

 

   


4 броя……10.90….лв.

 

Морски деликатеси

Sea food starters

 

 

Калмари по гръцки, опушени и поднесени с лимонов дресинг

Squid rings a la grecque smoked and served

with lemon dressing

1,3,14

 

Задушени скариди със звезден анасон и левурда,

поднесени върху канапе от ананас

Sauteed shrimps with star anise and wild garlic,

served over a pineapple bed

2,7

 

Грилован октопод, поднесен върху домат със зелени и черни маслини с билково-чеснов сос

Grilled octopus served over grilled tomatoes with green and black olives, seasoned with herb-garlic sauce

14,6

 

 

    0,250 гр…14.90……. лв.

 

 

 

 

 

    0,250 гр…22.90…… лв.

 

       

 

 

 

    0,250 гр…34.90… лв.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фетучини с манатарки и телешко бон филе

Fettuccini with veal bon fillet and porcini

1,7

 

Паста Дзукини с тиквички, сушен домат,

бяло вино, чери домат, домашно Песто и Пармезан

Zucchini pasta with zucchini, dried tomatoes,

white wine, cherry tomatoes, homemade

Pesto sauce and Parmesan

1,7,8

 

Ризото със сьомга и портокалови корички

Risotto with salmon and orange zest

4,7

 

Ризото с пиле и зеленчуци

Risotto with chicken fillet and vegetables

7,6

 

0, 300 гр..14.90. лв.

 

 

 

0, 300 гр...11.90. лв.

 

 

 

 

 

 

0,300 гр...13.90. лв.

 

 

 

0, 300 гр..12. 90...лв.

 

 

 

Грил/ Grill

 

Поднесени с печени зеленчуци и сос BBQ

Served with grilled vegetables and BBQ sauce

 

 

Сочни бабекови кюфтенца от кълцано месо

Patties of chopped pork, flavored with paprika

 

 

Свински ребърца с медена глазура

Honey-glazed short pork ribs

 

 

Тройка телешки кюфтенца

A portion of three veal patties

 

 

Пилешко филе

Chicken steak

 

 

Телешко бон филе

Veal bon fillet

 

 

Лаврак

Sea bass

4

 

Фагри

Fagri

4

 

Основни ястия

Main dishes

 

 

 

Пилешки медальони, поднесени с

императорски ориз и къри сос

Chicken medallions  with emperor’s rice

and curry sauce

7,8

 

Пилешко филе с рикота и спанак,

поднесено върху картофено пюре

Chicken fillet with Ricotta cheese and spinach,

served over mashed potatoes

7

 

Бавно печен свински врат с плънка от

сушени домати, поднесен с

морковено талиателе

Slow-roasted pork neck au jus with a

 filling of dried tomatoes,

served with carrots tagliatelle

6

 

Свинско бон филе със салвия и пюре от грах

Pork bon filet with sage and peas puree

6

 

Патешко магре върху канапе от ябълка

и манго,  гарнирано със сос Роте грютце

Duck magret over a bed of apple and

mango with Rote grutze sauce

6,7

 

Телешки медальони с кестени и трюфелова паста

Veal medallion with chestnuts and truffle paste

7

 

Специалитет „Филипополис“ –

бавно приготвено агнешко със спанак,

запечено с кашкавал

Philippopolis specialty – slow- roasted  lamb meat

with spinach, topped  with yellow cheese

7

 

Стек от сьомга на плоча, поднесен с лимоново ризото

Salmon fillet on a griddle , served with lemon risotto

4,7

0,350 гр. …12.90….лв.

 

 

 

0.350гр.....14.90….лв.

 

 

 

0, 350 гр…13.90…лв.

 

 

 

0, 300гр…12.90…лв.

 

 

 

0, 300 гр. 28.90… лв.

 

 

 

0,400гр.  19.90… лв.

 

 

 

0, 400 гр…28.90… лв.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


0,350 гр…15.90……лв.

 

 

 

 

 

0.350 лв. .. 15.90.... лв.

 

 

 

 


 0, 350 гр…16.90… лв.

 

 

 

 

 

 

 0, 300 гр…17.90...лв.

 

 

 

0, 300 гр…24.90…лв.

 

 

 

 

 


0, 350 гр…32.90…лв.

 

 


0,350 гр…24.90…лв.

 

 

 

 

 

 

0, 350 гр…22.90…лв..

 

Хляб  Bread

 

Хляб – микс /бял, пълнозърнест/

Bread – mix /white, wholegrain/

1 бр ……1.20… лв.

 

 

 

 

 

Плато селекция сирена, поднесено с плодове и печени орехи

/A selection of cheeses, served on a platter with fruits and roasted walnuts/

 

Българско краве сирене, българско овче сирене, български кашкавал, синьо сирене, Моцарела

White cow’s milk cheese, Bulgarian white sheep’s milk cheese, Bulgarian yellow cheese, Blue cheese, Mozzarella

7, 8

0,250 гр …17.90.. лв

 

 

 

 

 

 

 Плато селекция месни колбаси

A selection of dried sausages, served on a platter

 

Пастърма, Филе „Елена”, Луканка,  Прошуто                        0,200 гр…….20,90......  лв.

Jerky, “Elena” fillet, Lukanka, Prosciutto

6

 

Десерти

 Desserts

 

                      

Торта „Червено кадифе“

Red velvet cake

1,3,7,8

 

Чийз кейк със сезонни плодове     

Cheese cake with season fruits

1,7

 

Торта с бишкоти, Маскарпоне и Нутела

Cake with biscotti, Mascarpone and Nutella

1,3,7

 

Трайфъл с домашни бисквити и

сезонни плодове

Trifle with homemade biscuit

and season fruits

1,3,7

 

Домашно-приготвена смокинова нуга

с ядки 

Homemade nougat ice-cream with figs

and nuts

5,7,8

 

Сладолед                                                             

Ice-cream

7

 

0,150 гр….6.90….лв.

 

 

 

0,150 гр….6,90 ….лв..

 

 

 

0,150 гр....5,90 ....лв  

 

 

 

0,150 гр.....5,90....лв.

 

 

 

 

 


0.120 гр....5,90.....лв.

 

 

 


0,050 гр....1,50..... лв.

 


  АПЕРИТИВИ

РАКИЯ

Пещерска отлежала

50 мл – 2.50 лв

Пещерска мускатова

50 мл. - 3,90 лв. 

Сливенска перла

50 мл – 3.50 лв

Кайлъшка сливова 

50 мл. - 2,50 лв.

Стралджанска мускатова, специална 

50 мл.  - 3,90 лв. 

Стралджанска мускатова, отлежала 

50 мл. - 3,30 лв. 

Бургас 63

50 мл – 3.50 лв

Бургас 63 Барел

50 мл – 3.70 лв

Поморийска „Мускатова“

50 мл –  лв

Турска ракия “Йени Ракъ”

50 мл – 3.99 лв

Троянска сливова отлежала

50 мл – 3.00 лв

Ракия от дюля, Сърбия

50 мл -  лв

Ракия от круша, Сърбия 

50 мл. - лв. 

ВОДКА

Аляска Пюрити 

50 мл – 2.00 лв

Финландия

50 мл – 3.50 лв

Абсолют

50 мл –  лв

Белуга

50 мл – 9.90 лв

Руски стандарт

50 мл – 3.80 лв

ДЖИН

Бифийтър

50 мл – 4.20 лв

Гордънс

50 мл –  лв

Бомбай Сапфир

50 мл – 4.20 лв

РОМ

Бакарди

50 мл – 4,00 лв

Хавана Клуб - 3 г

50 мл- 4.50 лв

Хавана Клуб - 5 г

50 мл – 5.50 лв

ШОТЛАНДСКО УИСКИ

Джони Уокър

50 мл – 5.90 лв

Балантайнс

50 мл – 5.90 лв

JB

50 мл – 5.90 лв

ОТЛЕЖАЛО ШОТЛАНДСКО УИСКИ

Дъмпъл - 15 г

50 мл – 11.99 лв

Чивас Регал- 12 г

50 мл – 9.90 лв

Гленфиддих- 12 г

50 мл – 9.90 лв

Джони Уокър - 12 г

50 мл – 9.90 лв

ИРЛАНДСКО УИСКИ

Бушмилс

50 мл - 4.90 лв

Джеймсън

50 мл – 4.90 лв

Туламор дю

50 мл – 4.90 лв

ОТЛЕЖАЛО ИРЛАНДСКО УИСКИ

Туламор дю - 12 г

50 мл – 9.90 лв

БЪРБЪН

Джим Бийм

50 мл – 4.90 лв

Джак Даниелс

50 мл – 6.50 лв

КОНЯК

Реми Мартен ХО

50 мл – 23.00 лв

Мартел V.S.

50 мл – 6.50 лв

Метакса 7*

50 мл –  лв

Плиска

50 мл – 2.99 лв

ТЕКИЛА

Салца Голд

25 мл – 2.60 лв

ВЕРМУТИ

Мартини “Бианко”

100 мл – 6.00 лв

Мартини “Росо”

100 мл – 6.00 лв

Мартини драй

100 мл – 6.00 лв

Кампари

50 мл – 4.20 лв

ЛИКЬОРИ

Амарето Дисароно

50 мл – 4.20 лв

Бейлис

50 мл - 4.90 лв

Мента Мари Брезар

50 мл – 2.99 лв

Лимончело

50 мл – 3.50 лв

АНИСЕТ 

Перно

50 мл – 4.40 лв

Рикар

50 мл – 3.90 лв

Узо Пломари

50 мл – 3.20 лв

Узо Паралия 

50 мл. - 3,00 лв. 

Узо Паралия 

0,200 мл. - 10,50 лв.

ДИДЖЕСТИВИ

Ферне Бранка

50 мл –  лв

Йегермайстер

50 мл – 4.40 лв

БИРА

Каменица Светло

500 мл – 3.50 лв

Ла трап

330 мл – 7.20 лв

Ла трап

750 мл - 17.20 лв

Стела Артоа

330 мл – 3.80 лв

Загорка Специална

330 мл – 3.50 лв

Хайникен

330 мл – 3.80 лв

БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ

Фанта, Тоник, Спрайт, Кока-кола

250 мл – 2.60 лв

Сода „Михалково“

250 мл – 1.99 лв

Минерална вода "Горна баня"

0,330 мл. - 1,99 лв.

0,750 мл. - 5,00 лв. 

Газирана вода „Сан Пелегрино“

250 мл – 2.50 лв

Газирана вода „Сан Пелегрино“

750 мл –лв

Минерална вода „Аква Пана“

250 мл – 2.50 лв

Минерална вода „Аква Пана“

750 мл – 6,00 лв

Натурален сок "Капи"

200 мл – 2.80 лв

Фреш /портокал, грейпфрут, лимон, микс/

200 мл – 6.00 лв

Домашна лимонада 

200 мл – 3.90 лв

1,00 л. - 8,90 лв.

Айран

200 мл – 1.99 лв

Студен чай “Нестий”

250 мл – 2.80 лв

Ред Бул

250 мл – 5.99 лв

ТОПЛИ НАПИТКИ

Кафе “Ришар” Еспресо

60 мл – 2.60 лв

Кафе “Richard” без кофеин

60 мл – 2,80 лв

Кафе “Richard” ароматна капсула

60 мл – 3,50 лв

Капучино

150 мл – 2,90 лв

Горещ шоколад

200 мл – 3,00 лв

Бяло фрапе

200 мл – 3,00 лв

Черно фрапе

200 мл - 2,50 лв

Чай "Дел мар" 

300 мл. - 3,50 лв. 

300 мл – 2,80 лв

Мед – 1,60 лв

Лимон – 0,20 ст

Сметана – 0,50 ст