Меню
САЛАТИ/SALADS
|
Салата от зелен микс, чери домати, бейби моцарела, маслини Таджаска, пармезан Green salad mix with cherry tomattoes, mozzarela, Taggiasca olives, parmesan 7,8
|
350 г./ 16.90 лв. |
|
Салата от сезонни домати, мариновани тиквички и патладжан, краве сирене, печена чушка, маринован лук, овкусена с дресинг Seasonal tomatoes, marinadet zuchiccini and eggplant, white brine cheese, roasted pepper, pickeld onions 7,8
|
350 г./ 15.90 лв. |
|
Салата витамина от печено червено цвекло, сочна ябълка, сирене Горгонзола, нар, овкусена с медено горчичен дресинг Vitamin salad with slow cooked beetrot, apples, gorgonzola, pomegranate and honey mustard dressing 7,10
|
350 г. / 15.90 лв.
|
|
Салата зелен микс, домашно маринована сьомга, сушени домати, нар, овкусена с редукция от нар Green salad mix with home made salted salmon, sun dried tomatoes,pomegranate seasoned lighlty with pomegranate reduction 4
|
350 г./ 18.90 лв. |
|
Салата“ Цезар“ приготвена от листни зеленчуци, сочно пилешко филе, чери домати, пармезан, овкусена с домашено приготвен сос Цезар Caesar salad made from leafy vegetables, juicy chicken fillet, cherry tomatoes, Parmesan, seasoned with homemade Caesar dressing 3,4,7,10 |
350 г./ 15.90 лв. |
РАЗЯДКИ/APPETIZERS
Трио разядка микс, поднесена с билкови брускети
A set of appetizers, served with herb seasoned bruschetta
- 180 г/ 13.90 лв.
ПРЕДЯСТИЯ/STARTERS
|
Торшон от гъши дроб с черен трюфел поднесен върху домашно приготвен брьош и сладко от дюли Foie Gras Torchon with black truffles over Brioche and preserved quince 1,7
|
250 г./ 42.90 лв. |
|
Телешки език върху канапе от печена полента и манатарки Beef tongue over polenta and boletus 1,3,6,7,9,10 |
300 г./ 25.90 лв. |
|
Запечено козе сирене във финни кори с бадеми и сладко от вишни Baked Chèvre(goat cheese) in filo dough with almonds and sour cherry preserve 3,7,8
|
250г./ 23.90 лв. |
|
Запеканка от сочно пилешко филе, сушени домати, запечена с кашкавал Chicken casserole with sun dried tomatoes and yellow bulgarian cheese 3,6,7
|
250 г./ 16.90 лв. |
|
Октопод Саганаки в наш стил Octopus Saganaki our style 4,7,14
|
250 г. / 40.90 лв. |
|
Домашен гравлакс от сьомга върху билкова брускета поднесен с маринован лук и дресинг от медена горчица Homemade Salmon Gravlax served with herb bruschetta, pickled onion and honey-mustard dressing 4,10
|
200 г./ 20.90 лв. |
ПАСТА/ РИЗОТО
PASTA/RISSOTO
|
Паста/Ризото с черен трюфел и пекорино Романо Pasta/Risotto with black truffles and pecorino Romano 1,7
|
300 г./ 18.90 лв. |
|
Паста/Ризото със Сьомга, фламбирана с водка и доматен сос Pasta/Risotto with Salmon tomatoes and vodka 1,4
|
300 г./ 19.90 лв.
|
|
Паста/Ризото с телешко бон филе, манатарки, червено вино, пармезан Pasta/Risotto with beef tenderloin boletus red wine and parmesan cheese 1,6,7
|
300 г./ 20.90 лв.
|
|
Ризото с пресни аспержи, меки сирена, пармезан Risotto with Asparagus and soft cheese, parmesan 1,7
|
300 г./ 18.90 лв. |
ПЛАТО СИРЕНА И КОЛБАСИ - 350г/ 26.90 лв.
поднесени с орехи и чери домати
7,8
A PLATTER WITH CHEESES AND DRIED SAUSAGES
served with walnuts and cherry tomatoes
7,8
ОСНОВНИ ЯСТИЯ/MAIN COURSE
|
Сочно Пилешко филе поднесено с крем от царевица, муселин от кестени и сини сливи Sous Vide Chicken Breast with cream of corn, chestnut and plum mousseline 1,6,7,9,10
|
400 г./22.90 лв.
|
|
Свинско бон филе с пюре от бял лук, глазирани моркови и хрупанки от свинско Pork tenderloin with onion puree, glazed carrots and chicharones 1,6,7,9,10
|
400 г./ 23.90 лв |
|
Патешко магре ала оранж, сладко от червено зеле, пюре от пащърнак и ябълка, пюре от морков Duck Magret alla orrange with sweet red cabbage, parsnip and apple puree, carrot puree 1,6,7,9,10
|
400 г./ 33.90 лв. |
|
Еленско контра филе поднесено с шоколадов сос, пюре от опушена тиква, манатарки Deer strip loin with chocolate sauce, smoked pumpkin puree, boletus 1,6,7,9,10
|
400 г./ 54.90 лв.
|
|
Телешко бон филе поднесено с пюре от сладък картоф, задушен спанак и пепър сос Veal tenderloin with sweet potato puree, saute spinach and pepper sauce 1,6,7,9,10
|
400 г./ 40.90 лв. |
|
Поширана сьомга върху канапе от черен ориз, едамаме, пюре от грах, хрян, и сос терияки Poached salmon in Beurre Monté over black rice, edamame, pea puree horse radish and terriyaki sauce 2,4,6,7,9,11,14
|
400 г./ 37.90 лв.
|
|
Бавно печени свински ребра с барбекю сос поднесени с билков картоф Slow cooked pork ribs with BBQ sauce, served with herb flavored whole potato 1,6,7,9,10 |
400 г./ 22.90 лв.
|
|
Стек от сладък картоф поднесен с крем от царвица, аспержи и сос чимичури Sweet Potato Steak served with cream of corn, asparagus and chimichuri
|
400 г./ 20.90 лв.
|
Домашен хляб / Home-baked bread
1,7
1 бр./ 1.60 лв.
Домашно приготвена Фокача със сушен домат и билки/ Focaccia
1,7
1 бр. / 4.00 лв.
ДЕСЕРТИ/ DESSERT
|
Шоколадово кремю със сладко от вишни Chocolate cremux with preserved sourcherrys 1,3,7,8
|
180 г./ 9.50 лв. |
|
Деконструиран Чийзкейк с тиква Deconstructed Pumpkin Cheesecake 1,3,7,8
|
180 г./ 9.20 лв. |
АПЕРИТИВИ
РАКИЯ
Пещерска отлежала 50 мл/3.90лв.
Пещерска мускатова 50 мл/ 5.50лв.
Стралджанска мускатова, 50 мл/4.90лв.
специална селекция
Бургас 63 50 мл/4.90 лв.
Бургас 63 Барел 50 мл/5.50 лв
Троянска сливова отлежала 50 мл/4.90 лв.
Ракията "Свищов" 50мл./ 11,00 лв.
ВОДКА
Финландия 50 мл/4.90 лв.
Белуга 50 мл/10.90лв.
Руски стандарт 50 мл/4.90лв.
ДЖИН
Бомбай Сапфир 50 мл/6.20лв.
Бифийтър 50мл./ 5,50 лв.
РОМ
Хавана Клуб - 3 г 50 мл/5.90лв.
Хавана Клуб - 7 г 50 мл/8.90лв.
УИСКИ
Джони Уокър 50 мл/ 6.90лв.
Бушмилс 50 мл/ 5.90лв.
Джеймсън 50 мл/ 5.90 лв.
Джак Даниелс 50 мл/ 7.90лв.
Туламор дю 50мл./ 5,90 лв.
ОТЛЕЖАЛО уиски
Дъмпъл - 15 г 50 мл/12.90лв.
Чивас Регал- 12 г 50 мл/10.90лв.
Гленфидих- 12 г - 12 years 50 мл/10.90лв.
Джони Уокър - 12 г - 12 years 50 мл/10.90 лв.
КОНЯК
Мартел V.S. 50 мл/10.90лв.
Фрапен Х.О. 50 мл/27.00 лв.
ВЕРМУТИ
Мартини “Бианко” 100 мл/7.00 лв.
Мартини драй 100 мл/7.00 лв.
Кампари 50 мл/5.20лв.
ЛИКЬОРИ
Йегермайстер 50мл./5,90 лв.
Бейлис 50 мл/5.90лв.
Мента Мари Брезар 50 мл/5.90лв.
Лимончело 50 мл/4.90лв.
АНИСЕТ
Мастика "Имане" 200мл./ 14,50 лв.
50 мл./4,50 лв.
Узо Пломари 200 мл/14.00 лв.
Узо Пломари 50 мл/4.20 лв.
Перно 50 мл/5.50лв.
БИРА
Каменица Светло 500 мл/4.50лв.
Хайникен 330 мл/4.50лв.
Стела Артоа 330 мл/4.20лв
Бекс 0% 330 мл/4.50лв.
Дювел 330 мл./ 9,00 лв.
Хилс /Пилзнер, Блонд ейл, Вайс/ 500 мл/6,50 лв.
330 мл /4,50 лв.
Дювел Ситра, три вида хмел 330 мл./ 9,00 лв.
Ла Шуф 330 мл./ 9,00 лв.
Ла Шуф череша 330 мл./ 9,00 лв.
БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ
Минерална вода “Горна баня” 750 мл/4.50лв.
330 мл/2.70лв.
Минерална вода „Аква Пана“ 750 мл/7.00лв.
Фанта, Тоник, Спрайт, Кока-кола 250 мл/ 2.60лв.
Сода „Михалково“ 250 мл/2.00лв.
Газирана вода „Сан Пелегрино“ 750 мл/6.00лв.
Натурален сок „Капи“ 200 мл/3.00лв.
Студен чай “Нестий” 250 мл/3.00лв.
Фреш /портокал, грейпфрут, лимон, микс/ 200 мл/7.00лв.
Ред Бул 250 мл/7.00лв.
ТОПЛИ НАПИТКИ
Кафе “Richard”Еспресо 60 мл/ 4,00лв.
Кафе “Richard” без кофеин 60 мл/4.50лв.
Кафе “Richard” ароматна капсула 60 мл/5.00лв.
Капучино 150 мл/5.50лв.
Горещ шоколад 200 мл/5.90лв.
Бяло фрапе 200 мл/4.90лв.
Черно фрапе 200 мл/4.50лв.
Чай 300 мл/4.00лв.
Мед 2.50 лв.
Лимон 0.80 лв.
Сметана 0.80 лв.