Меню

Салати/ Salads

 

Салата „Витамина“с дайкон, морков, краставица,

червено цвекло, пъдпъдъче яйце, тиквени семки и дресинг

Vitamins salad with daikon radish, carrots,

cucumbers, beets, quail egg, pumpkin seeds and dressing/ 3,8

 

0,350 г./ 10,90 лв.

Салата с нахут, маслен боб, домашно

мариновано цвекло, пъдпъдъче яйце,

печена червена чушка, бейби спанак,

домат и овкусена с дресинг

Salad with chickpeas, beans, home-marinated beets, quail egg

roasted red pepper, baby spinach, tomatoes and dressing/ 3

 

0,350 г./ 12,90лв.

Салата "Цезар"                                                               

Листни зеленчуци, сочно пилешко филе,

домашен „Цезар“ дресинг, билкови крутони,

чери домати и пармезан

Caesar salad

Green salads, juicy chicken fillet,

homemade Caesar dressing, herb seasoned

croutons, cherry tomatoes and Parmesan/ 1,4,7

 

0,300 г. /12,90лв.

 

Салата „Българче“ с домат, печена червена чушка,

биволско сирене и магданозено песто

Bulgarian salad with tomatoes, roasted red pepper,

buffalo white cheese and parsley pesto/ 7,8

 

0,350 г. / 11,40лв.

 

Микс от зелени салати със синьо сирене,

грозде, панирана тиква, овкусена с дресинг

Green salad mix with blue cheese, grapes, breaded pumpkin

and dressing/ 7  

0,350г./ 12,50лв.

 

 Разядки/ Appetizers

 

 Трио разядка микс, поднесена с билкови брускети

A set of appetizers, served with herb seasoned bruschetta

/ 1,4,7

 


Предястия
/ Starters

 

 

 

 180 г./ 8 ,90 лв.

 

 

 


                                                
 

 


 
 

 

 

 

 

 






















Запечени пияни сини сливи с бекон

Roasted plums in wine with bacon

 

0,250 г./ 11,90 лв.

Запечен камембер със сладко от ягоди и домашен хляб

Roasted Camembert with strawberries jam

and homemade bread/ 1,7

 

0,250 г./ 14,60 лв.

Калмари с тогараши майонеза

Squid rolls with Togarashi mayonnaise/ 3,12

 

0,250 г./ 16,90 лв.

Карпачо от телешко бон филе с пресен черен

трюфел, свеж салатен микс и брускети

Veal tenderloin carpaccio with fresh black truffle,

fresh salad mix and bruschetta / 1

 

0,200г./ 17,90 лв.

Гъши дроб с пюре от череши и манго,

хайвер от мерло, ванилов пандишпан,

крамбъл и захаросани зелени смокини

Foie gras with cherries and mango puree,

Merlo wine drops,

vanilla sponge cake, crumble and sugar coated green figs/ 1

 

0,200 г./23,90 лв.

Аранчина с киноа и сирене с трюфел

Arancina with quinoa and white cheese with truffle / 7

0,250г./13,20 лв.



                                               


 

Супа на деня

Soup of the day

0,350 г./ 6,90 лв.


Паста/ Ризото

Pasta/ Risotto


Паста/ ризото с телешко бон филе,

диви гъби, рукола  и пармезан

Pasta/risotto with veal tenderloin and wild

mushrooms, rucola and Parmesan/ 7

 

0,300 г./ 16,50 лв.

Паста/ ризото с черен трюфел, диви гъби и пармезан

Pasta/risotto with black truffle and

wild mushrooms with Parmesan/ 7


0,300 г./ 17,20 лв.

 

Паста/ризото с див лаврак, скариди и пармезан

Pasta/risotto with wild sea bass and

shrimps with Parmesan/2,4, 7

 

0,300 г./ 16,90 лв.

 

Паста/ ризото с филе от фазан, чери домат  и пармезан

Pasta/risotto with pheasant fillet and Parmesan/ 7

 

0,300 г./ 18,50 лв.

Паста/ ризото със заешко, чери домат и пармезан

Pasta/risotto with rabbit meat,

cherry tomatoes and Parmesan/ 7

 

0,300 г./ 18,90 лв.

Основни ястия/ Main course

Пилешко филе с пюре от кестени,

сос манатарка и печен чесън

Chicken fillet with chestnuts puree,

Porcini sauce and

roasted garlic/ 7

 

0,400 г./16,90 лв.

 

Свинско бон филе със зеленчуков булгур,

пюре от тиква и пикъл от цветен карфиол

Pork tenderloin with vegetables manna croup,

pumpkin puree and pickled colored cauliflower/ 1


0,400 г./ 17,90 лв.

 

Свински джолан с кисело зеле, сотиран спанак,

пюре от грах, конфитирани чери домати и сос жу

Pork knuckle with sour cabbage, spinach saute, peas puree,

cherry tomatoes confit au jus

 

Патешко магре, поднесено  със спанак,

горски гъби пачи крак, едамаме,

портокалов сок и гел от мента

Duck magret with spinach, wild mushrooms chanterelle,

edamame, orange juice and mint gel

 

Конфитирано патешко бутче с пюре от пащърнак,

черна леща „Белуга“ и портокалов сос

Duck thigh confit with parsnip puree, black Beluga lentis

and orange sauce/ 7

 

0,400 г./ 17,50 лв.

 

 

 

 

0,400 г./23,90 лв.

 

 

 

 

0,400 г./ 15,60 .лв.

 

Телешко бон филе с гъши дроб, гарнирано със спанак,

домашна трюфел паста и пресен черен трюфел

Veal tenderloin with foie gras, garnished with spinach,

homemade truffle paste and fresh black truffle

0,400 г./ 39,90 лв.

 

 

 

 

Телешки ребра с BBQ сос и картофени крокети с бекон

Veal ribs with BBQ sauce and potatoes croquettes with bacon/7

 

0,400 г./ 24,00 лв.

 

Телешко бон филе с пюре от пащърнак и зелен фасул

Veal tenderloin with parsnip puree and green beans

 

0,400 г./ 34,60 лв.

Филе от див лаврак с пюре от грах, едамаме, миди,

спагети от моркови и цветен оризов опал

Wild sea bass fillet with peas puree, edamame, mussels,

carrot spaghetti and colored rice opal/ 4,7,13

 

0,400 г./ 31,90 лв.

 

 Плато сирена и колбаси

Български кашкавал, краве сирене,

синьо сирене и пармезан, луканка, филе Елена и пастърма,

поднесени с орехи, чери домати, брускети и зелени смокини

A platter with cheeses and dried sausages

Bulgarian yellow cheese, white cow cheese,

blue cheese, Parmesan, lukanka, Elena fillet and jerky, served with walnuts, cherry tomatoes, bruschetta and green figs jam/ 1,7,8

 

Домашен хляб Home-baked bread /white, wholegrain/ /1  


Десерт на деня/ Dessert of the day                                               

 0, 350г./ 21,90 лв.

 

 

 

 

 

 

 


1 бр./ 1,50 лв.


0,180 г./ 7,90 лв.












































 


















АПЕРИТИВИ  APERITIF

РАКИЯ / BRANDY

 

Пещерска отлежала                                           50 мл/ 2.90лв.

Peshterska aged brandy

 

Пещерска мускатова                                          50 мл/ 4.50лв.

Peshterska “Muskat”

 

Стралджанска мускатова,                                   50 мл/4.90лв.

специална селекция                                      

Straldzhanska “Muskat”

special selection  

 
Бургас 63                                                              50 мл/3.90 лв.

Bourgas 63

 

Бургас 63 Барел                                                   50 мл/4.50 лв.

Bourgas 63 barrel                       

                  

                                               

Троянска сливова отлежала                                  50 мл/3.90 лв.

Troyanska aged plum brandy

 

ВОДКА / VODKA

 

 

Финландия                                                          50 мл/3.90 лв.

Finlandia

 

Белуга                                                                50 мл/9.90лв.

Beluga

 

Руски стандарт                                                    50 мл/3.90лв.

Russian Standard

 

ДЖИН / GIN

 

Бомбай Сапфир                                                   50 мл/4.20лв.

Bombay Sapphire

 

рОМ/ RUM

 

Хавана Клуб - 5 г                                                50 мл/5.50лв.

Havana Club - 5 Years         

 

уиски/ WHISKEY

 

Джони Уокър / Johnnie Walker                             50 мл/ 5.90лв.

 

Бушмилс / Bushmills                                            50 мл/4.90лв.

 

Джеймсън / Jameson                                           50 мл/4.90 лв.

 

Джак Даниелс / Jack Daniels                                50 мл/6.90лв.

 

 

ОТЛЕЖАЛО уиски
AGED BRAND
WHISKEY

 

Дъмпъл - 15 г / Dimple - 15 years                             50 мл/12.00лв.

 

Чивас Регал- 12 г / Chivas Regal - 12 years               50 мл/9.90лв.

 

Гленфидих- 12 г / Glenfiddich - 12 years                   50 мл/9.90лв.

 

Джони Уокър - 12 г / Johnnie Walker - 12 years          50 мл/ 9.90 лв.

 

КОНЯК/ COGNAC

 

Мартел V.S. / Martel V.S.                                            50 мл/6.50лв.

Плиска / Pliska                                                          50 мл/3.00 лв.

 

ВЕРМУТИ / VERMOUTH

 

Мартини “Бианко”                                                     100 мл/6.00 лв.

Martini-Bianco

 

Мартини драй                                                            100 мл/6.00 лв.

Martini Dry

 

Кампари                                                                     50 мл/4.20лв.

Campari

 

ЛИКЬОРИ / LIQUEUR

 

 

Амарето Дисароно / Amaretto Disarono                        50 мл/4.20лв.

 

Бейлис / Bailey’s                                                               50 мл/4.90лв.

 

Мента Мари Брезар / Mint Marie Brizzard                      50 мл/4.90лв.

 

Лимончело/ Limoncello                                                50 мл/3.90лв.

                    

 

АНИСЕТ / ANISETTE

 

Узо, Паралия                                                            200 мл/10.50лв.

Ouzo, Paralia

 

Узо Пломари/ Ouzo Plomari                                        200 мл/13.00лв.

Узо Пломари/ Ouzo Plomari                                        50 мл/3.20лв.

 

Перно/ Pernod                                                            50 мл/4.90лв.

 

 

ДиДЖеСТИВИ / DIGESTIVES

 

Йегермайстер / Jaegermeister                                     50 мл/4.90лв.

 

БИРА / BEER

 

Каменица Светло                                                       500 мл/3.50лв.

Kamenitza

 

Хайникен                                                                   330 мл/3.90лв.

Heineken

 

Стела Артоа                                                               330 мл/3.90лв.

Stella Artois

 

Бекс 0%                                                                    330 мл/3.50лв.

Beks 0%

 

Дювел                                                                       330 мл./ 8,00 лв.

Duvel

 

Дювел Ситра, три вида хмел                                      330 мл./ 8,00 лв.

Duvel Tripel hop Citra

 

Ла Шуф                                                                    330 мл./ 8,00 лв.

La Chouffe

 

Ла Шуф череша                                                        330 мл./ 8,00 лв.

Cherry Chouffe

 

             

БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ

SOFT DRINKS

 

 

Минерална вода “Горна баня”                                    750 мл/4.20лв.

Gorna banya mineral water                                         330 мл/2.20лв.

                                                    

Минерална вода „Аква Пана“                                     750 мл/6.00лв.

Mineral water “Aqua Panna”

 

Фанта, Тоник, Спрайт, Кока-кола                               250 мл/ 2.60лв.

Fanta, Tonic, Sprite, Coca-Cola

 

Сода „Михалково“                                                      250 мл/2.00лв.

Soda water “Mihalkovo”

 

Газирана вода „Сан Пелегрино“                                  750 мл/6.00лв.

Soda water “San Pellegrino”                          

 

Натурален сок „Капи“                                                 200 мл/2.80лв.

Fruit juice Cappy

Студен чай “Нестий”                                                   250 мл/2.80лв.

Ice tea

 

Фреш /портокал, грейпфрут, лимон, микс/                  200 мл/6.00лв.

Fresh /orange, grapefruit, lemon, mix/

 

Ред Бул                                                                      250 мл/6.00лв.

Red Bull

ТОПЛИ НАПИТКИ
HOT DRINKS

 

 

Кафе “Richard”Еспресо                                               60 мл/ 2.80лв.

Espresso “Richard”

 

Кафе “Richard” без кофеин                                         60 мл/3.00лв.

Decaffeinated coffee “Richard”

 

Кафе “Richard” ароматна капсула                                60 мл/3.50лв.             

“Richard” aromatic capsule

 

Капучино / Cappuccino                                               150 мл/3.00лв.

 

Горещ шоколад                                                          200 мл/3.00лв.

Hot chocolate

 

Бяло фрапе / White Frappe                                         200 мл/3.00лв.

  

Черно фрапе / Black Frappe                                       200 мл/2.50лв.

 

Чай / Tea                                                                  300 мл/3.50лв.

 

Мед / Honey                                                           1.60 лв.

 

Лимон / Lemon                                                       0.20 лв.

 

Сметана / Cream                                                     0.50 лв.